XVIII Concurs de Cocteleria “Ciutat de Lleida”

Concurso Coctelería Lleida

Sens dubte que aquest any ha estat un curs acadèmic carregat de premis i reconeixements cap als nostres alumnes en diferents concursos, esdeveniments demostratius i altres actes de caràcter gastronòmic.

Fa pocs dies es va celebrar a Lleida el 18 Concurs de Coctelería “Ciutat de Lleida”. Joan Adriá va aconseguir dur-se un dels premis, per la seva destresa, seguretat i originalitat, tant en l’execució com en la presentació i cohesió d’ingredients.

El seu còctel, un “Holidays Dream” ho va realitzar a força de Bourbon, suc de llima colat, cointreau i marrasquino, tot això decorat amb una gelatina de llima.