12è Concurs Internacional de Roses

Com cada any es va realitzar, en el Parc Cervantes de Barcelona el Concurs Internacional de Roses Noves que organitza l’Ajuntament de Barcelona.

En aquesta ocasió els alumnes que van participar en la demostració gastronòmica en representació de L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona van ser David Vives Angles (3r cursde TGM en Cuina i Gastronomia), Helena Ramis (3er curs del TGM en Forn,Pastisseria, Confiteria + Cuina i Gastronomia) i Francisco Javier Martin (2 º curs de TGM en Serveis derestauració). Els professors responsables i que van dirigir l’esdeveniment van ser PepeRuiz i Julia Millet.

Les receptes es poden veure al blog de l’ESHOB.