8ª Edición CONCURSO FRIPAN

Concurso Fripan 2009

El dia 15 de mayo de 2009 tuvo lugar en la cocina Mercabarna de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona la 8ª edición del Concurso de Recetas con Fripan Gourmet, organitzado para los alumnos de tercer curso de cocina.

El primer premio fue para VICTOR GARCIA con la receta : Montaditos de Roast Beef con alfoga al pitu y reducción de miel con Jerez.

El segundo premio fue para JULIAN ARTIGAS con el plato: Pétalos Fripan.

El tercer premio se lo llevó ALBERTO MARTÍN con la elaboración : Capricho de verduras en Mini rombo de linaza y avellanas.

Juntamente con los representantes de Fripan ( patrocinador de la escuela y organizador del concurso), los exalumnos Julia Blázquez ( RBA Edipresse) y Antonio Saez (Restaurante Lasarte del Hotel Condes de Barcelona ) formaron parte del jurado degustador.

Todas las recetas participantes formaran parte del recetario anual de Fripan.