11º Concurso Internacional de Rosas Nuevas

ESHOB estuvo presente en el 11º concurso de ornamentación y creatividad con las rosas que organiza anualmente el Ajuntament de Barcelona celebrado en el Roserar del Parque Cervantes los días 6, 7 y 8 de mayo.

En el acto se realizaron diversas conferencias sobre paisajismo y jardines urbanos, demostraciones de decoración floral y demostraciones gastronómicas del uso de la flor tanto en la creación de cócteles, como también, en la realización de platos.

Para ello ESHOB realizó un cóctel elaborado delante de casi 250 asistentes por Marina Morata y Ramón Arcalís, alumnos del 2º curso de grado medio en servicios de restauración, al cual llamaron: llamado “Petó de Roses i Violetes”, Por parte de cocina los alumnos Catalina Zornoza, Mike Rodas, Antonio Cánovas, perfectamente dirigidos por el profesor de cocina Ramón Alzueta elaboraron platos con el protaginista del evento: la rosa.