Pastelería americana moderna

Descubre el delicioso mundo de los pasteles divertidos, modernos y clásicos. Aprende a hacer las mejores cookies y donuts en un ambiente divertido y creativo.

¡Endulza tu vida con estas 20 horas de pura magia pastelera!

Periodo académico: Del 1 al 29 de febrero
Horario: Jueves de 17.00 a 21.00h
Duración: 5 sesiones
Titulación

Titulación propia de Eshob, avalada por el Gremio  de Restauración de Barcelona y el Gremio de Hoteles de Barcelona.

Plan de estudio

1a sesión

  • Nutella fudge brownie
  • Lemon & red fruits blondie
  • Oreo brookie
  • Los bizcochos

2a sesión

  • Teoría corta sobre cookies
  • Classic cookie chips
  • NY peanut-choco cookie
  • Lotus & coffee bomb cookie
  • Red velvet cheesecake cookie

3a sesión

  • Masa de donut clásico
  • Toppings y rellenos
  • Cinnamon roll
  • Sobrasada roll

4a sesión

  • NY cheesecake
  • Pistacho cheesecake con frutos rojos
  • Salty caramel & chocolate cupcake
  • Cookie dough Lotus Biscoff cupcake

5a sesión

  • Red velvet
  • Carrot cake
  • Devil’s food cake

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