Concursos

07 / 02 / 2011

Feria de la trufa del Berguedà

Concurso de la TrufaLos alumnos del 3er curso del grado medio en cocina y gastronomía Héctor García, Jessica Vásquez y Joan Donadeu, participaron en el concurso organizado dentro de la Fira de la Tòfona del Berguedà celebrado en el Pueblo Cal Rosal el día sábado 5 de febrero, mismo que fué organizado por el Ajuntament d’Olván.

Los tres alumnos realizaron verdaderas piezas a base del ingrediente estrella, regresado con un merecido 3er lugar que le fué entregado a Jessica Vásquez.

Enhorabuena!


Noticias

26 / 04 / 2010

4 días con sabor a México

Jornadas comida mexicanaESHOB y el Instituto Mexicano de Gastronomía  traen hasta su mesa los sabores auténticos de la cocina mexicana

Durante 4 días la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) y el Instituto Mexicano de Gastronomía (IMG) sorprendieron a todos los barceloneses con un fascinante viaje gastronómico a través de México. Los alumnos y profesores de IMG elaboraron un menú cerrado integrado por cuatro primeros, cuatro segundos y cuatro postres que permitieron descubrir ese maravilloso país a través de su gastronomía más genuina. Este evento contó con el apoyo del Consulado de México en Barcelona quienes estuvieron degustando los platos y conviviendo con los alumnos y profesores de ambas escuelas.

El objetivo de esta acción, además de acercar a los barceloneses a una rica cocina mexicana de alta calidad y auténtica, fue el de dar un valor añadido a los alumnos de ambas escuelas a través de un intercambio cultural gastronómico, en el cual tanto los alumnos de la ESHOB pudieran conocer la riqueza de los ingredientes de la comida mexicana y su preparación,  así como los alumnos del IMG pudieran acercarse a una gastronomía no menos rica como lo es la catalana y mediterránea. La Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona dentro de sus acciones de crecimiento cuenta con la de seguir promoviendo este y otros eventos que enriquecen el acervo cultural y formativo de sus estudiantes.


Eventos

  • No hay eventos disponibles

Histórico de noticias

SKYPE

My status

Restaurantes

  • L'Escola
  • L'Ham

Redes sociales

Revista ESHOB

Más revistas
17