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24 / 02 / 2012

2º TGS Debate: Directivos Hotel Princesa Sofía

PONENCIA/DEBATE – MARC MOLINA (DIRECTOR ALIMENTOS Y BEBIDAS) Y RAÚL MILLÁN (DIRECTOR DE ALOJAMIENTO)

Presentador y moderador: Jorge Mateu (Director General del Hotel Princesa Sofía de Barcelona de Expohoteles & Resort)
Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración
Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar
Hori: 10:00 – 12:30h

Noticias

25 / 01 / 2012

Visita al Hotel Princesa Sofía

El pasado viernes, 20 de enero, los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración de ESHOB visitaron las instalaciones del Hotel Princesa Sofía de Barcelona, perteneciente a la cadena hotelera Expohoteles & Resort (info@expogrupo.com,www.expogrupo.com) que también cuenta  con los hoteles Expo y Torre Cataluña, así como Expo Hotel en Valencia, Don Carlos Leisure Resort & Spa en Marbella y Mare Nostrum Resort en Tenerife.

El anfitrión y guía de la visita fue Marc Molina, Director de Alimentos y Bebidas y exalumno de la primera promoción de Eurodip de ESHOB que condujo hábilmente la evolución de la misma al apoyarse con Mariano Romero, jefe de cocina, Eduardo Garrido, “Chef Stewart”, Raul Millán, Director de Alojamiento yAlicia Trullén, Directora de la zona Club o Vip aportando, con ello, un buen  ritmo y dinamismo a la visita. También estuvo presente el Sr. Jordi Mateu,  Director General del Hotel y “alma pater” del mismo. También agradecer al Sr. Xavier Lerin, director general de RRHH de la cadena, su amable predisposición e interés.


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26 / 10 / 2011

Visita 2º TGS: Hotel Princesa Sofía

VISITA – hotel princesa sofía

Convocatoria: alumnos de 2º de TGS en Restauración
Profesor Responsable: Xavier Martínez Aguilar
Anfitrión: Sr. Jorge Mateu

Hora de inicio: 10:00 h
Finalización aproximada: 14:00 h


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01 / 04 / 2011

Visita alumnos de TGS al Hotel Princesa Sofía

Visita – HOTEL PRINCESA SOFÍA

Convocatoria: alumnos de 2º de Grado Superior de Resturación

Hora de encuentro en la entrada del edificio:10 h

Hora de finalización de la visita: 14 h

Profesor responsable. Xavier Martínez Aguilar



Noticias

16 / 02 / 2010

Los alumnos visitan el Hotel Princesa Sofía

Visita Princesa Sofía 2010

El pasado viernes, 12 de febrero los alumnos de segundo curso de Grado Superior de Restauración y dentro del área de marketing visitaron las instalaciones del Hotel Princesa Sofia de Expogrupo Hoteles. Esta visita forma parte del calendario oficial de actividades extra-académicas previsto para este curso 2009-2010 como por ejemplo Hotel Golf Melia Vichy Catalán, Celler de Can Roca, Mercabarna, Fundación Alicia, Hotel Rey Juan Carlos I, Hotel W, Mas Parés (Productos de Pato y Oca), Cobega S.A, etc…

Sin duda toda una experiencia rica en matices y abierta a multitud de reflexiones sobre la nueva gestión de hoteles y el concepto de rentabilidad de negocio, fidelización de clientes e imagen corporativa.


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