Noticias

12 / 06 / 2013

El sector hotelero: un mundo lleno de oportunidades

Pese a la crisis económica que está viviendo nuestro país, el sector hotelero sigue en plena ebullición y resiste a las turbulencias económicas, alcanzando un crecimiento y contribuyendo al 15% del PIB de la economía de la capital catalana.

Se calcula que durante el periodo comprendido entre el 2008 y  el 2014, la ciudad Condal habrá abierto 60 hoteles nuevos, según ha confirmado el Gremi de Hoteles de Barcelona. De los cuales, 11 hoteles se abrieron en el 2012, seis este 2013  y uno en el 2014. Paralelamente, el presidente del Gremio de Hoteles, Jordi Clos, declaró la sorprendente potencia del sector hotelero en Barcelona, apostando por la creación de nuevos establecimientos e inversiones.

Por otro lado, según informa el Institut de Estadistica de Catalunya (Idescat), la facturación media por habitación en establecimientos hoteleros de Barcelona ha aumentado un 10,3% interanual en febrero del 2013, situándose a 3,2 puntos por encima de la media de Cataluña (7,1%), resultados obtenidos en la Encuesta de la ocupación hotelera.

Sin lugar a dudas, la capital catalana ha logrado posicionarse entre los grandes destinos turísticos del continente, logrando situarse a lo largo del 2013 como la cuarta ciudad europea con mayor ocupación hotelera, con una medida del 75,7% de sus plazas cubiertas en el conjunto del año, 2 puntos porcentuales más que en 2012. Solo se sitúan por delante París (con el 79,1%), Edimburgo (77,2%) y Londres (77,1%).

Según datos registrados por el Gremio de Hoteles de Barcelona, la ciudad condal dispone de un total de 352 hoteles, distribuidos en los distritos de Ciutat Vella, Eixample, Sants-Montjuïc, Les Corts, Sarrià-Sant. Gervasi, Gràcia, Horta-Guinardó, Nou Barris, Sant Andreu y Sant Martí. Con el predominio de la tipología de hoteles nacionales, seguido de los independientes y de los internacionales.

A lo largo del 2011-2013, se decidió invertir 782 millones de euros con la finalidad de incrementar la calidad de la oferta hotelera así como apostar por el lujo, permitiendo así la captación de turismo de congresos.

En definitiva, el sector de la hostelería contribuye al motor de la economía de Barcelona, generando más de 130.000 puestos de trabajo, entre directos e indirectos. Es por ello, que el sector debe hacer un esfuerzo significativo con la finalidad de garantizar una diferenciación de la experiencia generada en el cliente durante su estancia, combinando estrategias de captación y  fidelización de clientes, sin olvidar un punto de personalización del producto y servicio para alcanzar la clave del éxito.

En l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) queremos asegurar y apostar por el futuro profesional de nuestros alumnos a través de la implantación del nuevo Grado Universitario en Dirección Hotelera con la colaboración de Universidad Abad Oliba CEU y el Gremi d’Hotels de Barcelona. Una sólida formación universitaria de 4 años con un programa único creado por hoteleros con la finalidad de formar a los futuros líderes y directivos del sector hotelero gracias a una sólida formación tanto a nivel teórico como práctico y dotando al alumno de todos los conocimientos necesarios para su inserción laboral y desarrollo profesional a nivel nacional e internacional.

El Grado contempla la realización de 240 créditos ECTS distribuidos en 4 cursos académico donde materias tan relevantes, a día de hoy, como la economía, contabilidad, marketing, informática, derecho e idiomas liderarán la formación universitaria.

Siendo una escuela fundada por iniciativa del Gremi d’Hotels (que representa a más del 90% de la oferta hotelera de Barcelona) y el Gremi de Restauració de Barcelona, existe una relación directa con las mejores empresas del sector a nivel autonómico, nacional e internacional para que los alumnos realicen sus prácticas.

Asimismo, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona dispone de una Bolsa de Trabajo con la finalidad de favorecer la inserción del alumnado y ofrecer un amplio repertorio de salidas profesionales tales como Director o subdirector de hotel, Director del área de alojamiento, Director comercial, Revenue manager, Director de Food & Beverage, Director de banquetes y convenciones, Director de operaciones, Responsable comercial de restauración, Cargos relacionados con áreas de marketing, comunicación, RRPP, comercial, ventas, e-business.


Noticias

06 / 02 / 2013

Sesiones Informativas de Dirección Hotelera – UAO CEU

El pasado 29 de enero y 1 de febrero, l’Escola Superior de Hostaleria de Barcelona participó en las Jornadas de Puertas Abiertas organizadas por la Universitat Abat Oliba CEU en sus instalaciones que tiene como finalidad dar a conocer al alumno el contenido de los grados que ofrecen y facilitarles la decisión sobre la carrera profesional que elegirán.

Estos días ESHOB presentó e informó sobre el curso universitario de DIRECCIÓN HOTELERA que realiza con la UAO CEU y que cuenta con el apoyo del Gremi d’Hotels de Barcelona que representa a más del 90% de la oferta hotelera de Barcelona. El taller informativo fue completado con una dinámica explicación sobre los diferentes tipos de alojamientos que existen y los departamentos de los que se componen cada uno de estos hoteles.

El Graduado Superior en Dirección Hotelera es un curso creado por los mismos hoteleros para crear futuros hoteleros dando respuesta a la necesidad de crear una planificación académica dirigida, de forma exclusiva, para aquellos que quieren enfocar su vida profesional en el ámbito de la dirección hotelera.

VER EL PROGRAMA DEL CURSO EN DIRECCIÓN HOTELERA


Noticias

13 / 09 / 2012

Presentación nuevo curso – UAO CEU

El Conseller Pelegrí apoya la nueva iniciativa de la Universitat Abat Oliba CEU

La UAO CEU lanza un nuevo Postgrado en Comunicación Gastronómica y Enológica y abre una nueva vía de especialización en el sector de la comunicación.

La Universitat Abat Oliba CEU lidera una iniciativa pionera en el mercado de la formación universitaria apostando por un producto único y muy demandado por el sector gastronómico y enológico nacional e internacional. Esta mañana, en la Sala de Grados de la UAO CEU, el Conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya, Josep Maria Pelegrí ha presentado  el nuevo programa de postgrado, acompañado por el rector de la UAO CEU, el Dr. Carlos Pérez del Valle, el director de los estudios en Periodismo de la UAO CEU, Joan Andreu Rocha y la periodista y coordinadora del programa, Anna Riera, ante un auditorio repleto de personalidades del sector de la alimentación, periodistas y público interesado en formar parte de este nuevo programa.

Al acto tambien asistió el Director de ESHOB, Iñaki Gorostiaga en representación de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, institución que colabora en el desarrollo del nuevo curso.

Joan Andreu Rocha ha destaco en su intervención las 2 características principales de estos estudios que son “la combinación que ofrece entre la visión empresarial y la perspectiva mediática de la comunicación relacionada con el mundo de la enología y de la gastronomía. Por otra parte se trata de un programa muy informativo, con numerosas prácticas y visitas que acercarán a los estudiantes al mundo de la gastroenología de forma natural y exhaustiva, de la mano de notables expertos”. Por su parte, Anna Riera, ha tenido palabras de agradecimiento a todas aquellas personas que llevan trabajando en este proyecto desde hace 3 años y ha resaltado que “con la misma vocación con la que hemos sido capaces de atraer mercados extranjeros desde hace muchos años hacia Catalunya para ser un referente gastronómico mundial, queremos hacer lo mismo con este postgrado; sabemos que es un sector muy interesante y de largo recorrido”.

El Conseller Pelegrí, ha aplaudido con sus palabras la iniciativa que abandera la Universitat Abat Oliba CEU y ha instado a los comunicadores a promocionar Catalunya como “un pais” mediante la comunicación gastronómica. “Detrás de la gastronomía hay un gran país con grandes productos de calidad”, ha afirmado el Conseller quien también ha querido enfatizar en “el nicho de ocupación de futuro”, incluyendo los campos de la comunicación empresarial y del periodismo especializado, en los que se centra este Postgrado.

Asimismo, ha destacado el sentido del momento de esta titulación, que aúna la visión empresarial y la mediática, y ha remarcado la proyección mundial de la dieta mediterránea, la riqueza del patrimonio culinario catalán y la excelencia del sector gastronómico en Catalunya: “Podemos tener un reconocimiento internacional en el ámbito de la comunicación gastronómica y enológica”.

El rector de la UAO CEU, Dr. Carlos Pérez del Valle, ha explicado que el posgrado supone una aportación del mundo académico en el ámbito de la alimentación y de los vinos, y que responde al deseo de la universidad de estar conectada con las empresas y los sectores sociales.

Asistentes de excepción

Las empresas patrocinadoras del Postgrado han estado presentes en el acto así como, un gran número de profesores y profesionales del sector de la alimentación. También han participado representantes de entidades como Jordi Bort, director de Incavi, el director general adjunto de Alimentaria, Antoni Valls; periodistas como Tana Collados o Ramón Raventós, entre otros; y un gran número de representantes de empresas del sector gastronómico y enológico.

Modalidad semipresencial del Postgrado

El programa, que  va dirigido a graduados, licenciados, y diplomados interesados en desarrollar su carrera profesional en los ámbitos del marketing y la comunicación especializada, así como a profesionales de empresas relacionadas con la gastronomía y la enología y profesionales de los medios de comunicación interesados en especializarse, se imparte en la modalidad semipresencial lo que facilitará su seguimiento y aprovechamiento.

El postgrado contempla la realización de 30 créditos ECTS distribuidos en un curso académico (noviembre de 2012 a junio de 2013). Con el objetivo de abrirse a los profesionales en activo, las clases, con seguimiento obligatorio por parte del alumnado se realizaran los lunes y jueves de 18:30h a 21:30h. Estas sesiones presenciales tendrán lugar tanto en el campus de la universidad como en los centros y sedes de las empresas y entidades vinculadas al programa.

www.uao.es/comunicacion-gastronomica
Tel: 93 254 09 00

Cursos Noticias

20 / 07 / 2012

Postgrado en Comunicación Gastronómica

La Universitat Abat Oliba CEU en colaboración con ESHOB crea el nuevo Postgrado en Comunicación Gastronómica y Enológica

La Universitat Abat Oliba CEU se convierte en el primer centro universitario de Barcelona que impulsa un postgrado de especialización en estas disciplinas y que contará con  el apoyo de las instituciones y empresas catalanes más representativas del sector.

El primer postgrado sobre comunicación gastronómica y enológica impartido en Barcelona arrancará el próximo mes de octubre en el Campus Bellesguard de la Universitat Abat Oliba CEU. En las últimas dos décadas, la gastronomía y la enología se han popularizado como actividades de ocio para el gran público, que cada vez posee  más conocimientos y demanda mejor información.

Las clases serán impartidas por profesionales de primer nivel, escogidos por su especialización y reconocido prestigio dentro del sector. Entre el profesorado se encuentran nombres como el de Pau Arenós (Redactor jefe del suplemento EL DOMINICAL de El Periódico de Catalunya), Tana Collados (Directora del programa Cuines de TV3), Mikel Iturriaga (periodista y blogger de El País),  Diego Lo Prete (Director de Comunicación y Márqueting de Codorniu) y Paula Monroy (Directora de Comunicación y RR.PP de Nespresso).

El programa va dirigido a graduados, licenciados, y diplomados interesados en desarrollar su carrera profesional en los ámbitos del marketing y la comunicación especializada, así como a profesionales de empresas relacionadas con la gastronomía y la enología y profesionales de los medios de comunicación interesados en especializarse.

www.uao.es/comunicacion-gastronomica
Tel: 93 254 09 00


Events

15 / 06 / 2012

Jornada de Puertas Abiertas Dirección Hotelera

La Escuela Superior de Hostelería de Barcelona conjuntamente con la Universitat Abat Oliba CEU y el Gremi d’Hotels de Barcelona, te invitan a la Jornada de Puertas Abiertas que se realizará en las instalaciones de Pg. del Taulat 243 en Barcelona para informar a fondo todo sobre el curso universitario de Dirección Hotelera. Formación de 4 años especializada en Dirección de Empresas Hoteleras y con un programa único en Barcelona.

Te esperamos a partir de las 10h.

Para más información puedes llamar al 93 453 29 04 o llenar el formulario de solicitud de información clicando aquí.


Eventos

  • No hay eventos disponibles

Histórico de noticias

SKYPE

My status

Restaurantes

  • L'Escola
  • L'Ham

Redes sociales

Revista ESHOB

Más revistas
17