Hemeroteca

12 / 06 / 2017

VIDEO -Practica tu futuro

PORTADA VIDEO

Descubre que pasa dentro de la ESHOB

18 / 05 / 2016

MASTERCLASS QUIM VILA

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El passat 10 de maig els alumnes del Diploma de sommelier nivell II van tenir el plaer de rebre la masterclass de Vila Viniteca duta a terme per Quim Vila (propietari de l’empresa), el qual va dividir la classe en dues...

11 / 05 / 2016

Eshob al VII Foro AEHOS

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El passat 9 i 10 de maig, va tenir lloc el VII FORO DE ESCUELAS DE HOSTELERIA – AEHOS, una trobada professional d’escoles d’hostaleria d’àmbit estatal, on l’ESHOB hi va estar present compartint experiències i opinions sob...

06 / 05 / 2015

ESHOB FIRMA UNA COLABORACIÓN CON EL C.R. DEL CAVA

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ESHOB FIRMA UN ACUERDO DE COLABORACIÓN CON EL CONSEJO REGULADOR DEL CAVA Con esta nueva iniciativa, ESHOB reafirma el trabajo y vocación de formar a futuros profesionales José Ignacio Gorostiaga, director de l’Eshob y Pere ...

19 / 02 / 2015

ESHOB FIRMA UN ACUERDO DE COLABORACIÓN CON BORGES I.G

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Iñaki Gorostiaga, director general de ESHOB y Gonzalo Rellán, global manager OOH Borges International Group L’Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona, ESHOB y Borges International Group han firmado un acuerdo de colaboraci...

03 / 10 / 2014

ESHOB DESLUMBRA EN LA “NIT DEL TURISME”

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ESHOB DESLUMBRA EN LA “NIT DEL TURISME” El pasado 1 de octubre, la Generalitat de Catalunya, a través de la Direcció General de Turisme y l’Agència Catalana de Turisme, celebró el Día Mundial del Turismo en el Museu Nacional ...

11 / 07 / 2014

COLABORACIÓN ESHOB Y ST. PAUL ENGLISH ACADEMY

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Barcelona, martes 8 de julio 2014. La ESHOB (Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona) y Andrew Ashurst de St. Paul’s English Academy, han firmado un contrato de exclusividad durante 3 años, para impartir los cursos ENGLISH ...

06 / 06 / 2014

Foro de las escuelas de hostelería españolas

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A lo largo del VI Foro Nacional de Escuelas de Hostelería, que se ha celebrado estos días en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo organizado por la Asociación de Escuelas de Hostelería (AEHOS), los empre...

20 / 05 / 2014

Segundo congreso de hostelería ESHOB

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El pasado 19 de Mayo, tuvo lugar en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB), el Segundo Congreso de Hostelería ESHOB. Fue en 1985 cuando se creó l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB), fruto d...

31 / 03 / 2014

ESHOB participa en el Salón Alimentaria

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Iniciamos la semana dando la bienvenida a una nueva edición del salón Alimentaria. Un certamen que se celebrará hasta el día 3 de abril en el recinto de Gran Via de la Fira de Barcelona. Según fuentes de la organización, en d...

31 / 03 / 2014

Juan Muñoz, Jurado del 7º Premio Vila Viniteca

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Ayer, día 30 de marzo, se celebró en la Casa Llotja de Mar de Barcelona la séptima edición del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. Un evento celebrado anualmente, alternando Barcelona y Madrid, abierto a mayores de edad...

24 / 03 / 2014

Jornadas Gastronómicas Peruanas

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Hoy, día 24 de marzo, inician las jornadas gastronómicas peruanas en el restaurante l’Escola. Una iniciativa conjunta de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona con la Confederació de Comerç de Catalunya, la Cámara de Co...

12 / 03 / 2014

ESHOB presente en el Saló de l’Ensenyament

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Del 12 al 16 de marzo de 2014, tuvo lugar en el Palau 2 del recinto ferial de Montjuïc de Barcelona el Saló de l’Ensenyament, una gran oportunidad para ayudar a elegir el futuro profesional. Un punto de encuentro entre la ofe...

12 / 03 / 2014

ESHOB en el programa “Connexió Barcelona” de BTV

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El pasado 11 de marzo, el restaurante L’Ham de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) apareció en el programa Conexión Barcelona de BTV. El alumno Albert Puig nos presentó unas verduritas escabechadas co...

19 / 02 / 2014

El exalumno Sergi Ruiz irá a la final de la Nariz de Oro 2014

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  Foto: La Nariz de Oro El exalumno y sommelier Sergi Ruiz, del restaurante Replá de Barcelona, Mejor Sommelier de la cuarta semifinal de la XXIII Edición de La Nariz de Oro, celebrada ayer en el Hotel Avenida Palace de Barce...

19 / 02 / 2014

ESHOB participa en la Feria EDUEXPO

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ESHOB participó en la Feria EDUEXPO celebrada, los pasados días 15 y 16 de febrero,  en el Hotel Sheraton Maria Isabel de México D.F. Unas acciones destinadas a dar a conocer nuestra oferta formativa a personas interesadas en...

13 / 02 / 2014

Juan Muñoz en el Fórum Gastronómico de A Coruña

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El Fórum Gastronómico, creado en 1999, es el primer congreso de gastronomía con feria. Un evento que se celebra anualmente alternando Galicia y Cataluña. En esta edición, A Coruña será la gran protagonista y el escenario de a...

29 / 01 / 2014

ESHOB en el programa televisivo de TV3 “Valor Afegit”

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El pasado 29 de enero, la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) salió en el programa Valor Afegit de TV3. La recuperación económica que se prevé para el 2014 tendrá efectos en el mercado laboral y la economía ca...

22 / 01 / 2014

ESHOB en Cadena Ser

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El pasado 22 de enero, la profesora de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona Chiara Gai compartió mesa en Cadena Ser con Miguel Torres, Director General de las bodegas Torres y David Seija, exalumno de ESHOB, conside...

21 / 01 / 2014

Demostrativa Sidul Açúcares

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El pasado 21 de enero, la empresa Sidul Açúcares realizó una demostrativa de postres a los alumnos de 3º de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona con el propósito de dar a conocer su amplio catálogo de productos. Hoy...

15 / 01 / 2014

ESHOB vuelve a visitar el Hotel Princesa Sofía de Barcelona

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El pasado 10 de enero, los alumnos de tercer curso de Grado Superior en Dirección Cocina y Dirección de Servicios de Restauración de ESHOB visitaron las instalaciones del Hotel Princesa Sofía de Barcelona, perteneciente a la ...

08 / 01 / 2014

ESHOB colabora de forma solidaria con Aldeas Infantiles

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El pasado 21 de diciembre, la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) colaboró con Aldeas Infantiles, una organización no gubernamental internacional y sin fines de lucrativos, con la finalidad de mostrar a sus al...

17 / 12 / 2013

ESHOB, jurado del Quinto Tapa Pota Blava

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El pasado 14 de diciembre, Susana Aragón, del restaurante Ona Nuit del Prat de Llobregat fue nombrada ganadora del concurso Mejor Tapa Gastronómica del Quinto Tapa Pota Blava a través de una seductora propuesta culinaria bajo...

21 / 11 / 2013

Michelin otorga estrellas a restaurantes de exalumnos

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Os presentamos el listado completo de estrellas Michelin 2014 *En negrita, las novedades *Subrayados, los restaurantes de los exalumnos de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) TRES ESTRELLAS MICHELIN Diverxo....

20 / 11 / 2013

ESHOB en la asamblea AEHOS

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El pasado 13 de Noviembre, se celebró en Madrid la Asamblea General Extraordinaria de la Asociación de Escuelas de Hostelería AEHOS. El objetivo principal de la misma ha sido la preparación  del VI Foro Nacional de Escuelas d...

14 / 11 / 2013

ESHOB en UNITOUR Palma de Mallorca

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El pasado 13 de noviembre, tuvo lugar el Salón de Orientación Universitaria en Palma de Mallorca en el que la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) participó. Tras el éxito de las ediciones anteriores, UNITOUR se ...

17 / 10 / 2013

Pilar Cavero, Mejor Sommelier de España 2013

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Ayer, día 16 de octubre, tuvo lugar la gran final del Concurso Mejor Sommelier de España 2013 en el Palacio de la Magdalena de Santander. Un concurso organizado por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) con ...

02 / 10 / 2013

ESHOB en la Semana de la Prevención de Cáncer

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El próximo día 4 de octubre, la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) participará en uno de los actos que tendrá lugar en el mercado de la Barceloneta, durante la semana catalana de la prevención contra el cáncer....

01 / 10 / 2013

Juan Muñoz y las tendencias del gintonic

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El pasado 29 de setiembre, Juan Muñoz, profesor de la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) presentó su nuevo libro digital “De la Ginebra al Gin” en el Palau Nou Gin Tonic Bar de Molins de Rei. Una obra única e i...

28 / 09 / 2013

La profesionalidad de ESHOB ilumina la “Nit del Turisme”

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El pasado 26 de setiembre, la Generalitat de Catalunya, a través de la Direcció General de Turisme y l’Agència Catalana de Turisme, celebró el Día Mundial del Turismo en el Teatre Nacional de Catalunya (TNC). Un evento para ...

25 / 09 / 2013

Un inicio académico presidido por el afán de superación

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Hoy miércoles 25 de setiembre, los alumnos de la primera promoción del Grado Universitario en Dirección Hotelera de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) han iniciado el curso académico. El acto inaugural ha sid...

25 / 09 / 2013

La semifinal del Concurso Nacional de Barmans

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El pasado domingo 22 de setiembre, tuvo lugar en la terraza del Hotel Duquesa de Cardona de Barcelona, la final regional del concurso de coctelería. Una competición clasificatoria para la Final Nacional que tendrá lugar el pr...

17 / 09 / 2013

“De la Ginebra al Gin”, el nuevo libro digital de Juan Muñoz

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El próximo 29 de setiembre, Juan Muñoz, profesor de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) presentará su nuevo libro digital “De la Ginebra al Gin” en el local Palau Nou de Molins de Rei a las 19:00 horas. El rec...

16 / 09 / 2013

ESHOB, la gran estrella de la Noche de Turismo de Catalunya

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El próximo día 26 de septiembre, tendrá lugar en el Teatre Nacional de Catalunya (TNC) la Nit dels Guardons del Turisme de Catalunya. Un acto presidido por Artur Mas, presidente de la Generalitat de Catalunya con el propósito...

10 / 09 / 2013

RAZONES PARA ESTUDIAR EL GRADO EN DIRECCIÓN HOTELERA

Dirección hotelera

El Grado en Dirección Hotelera de l’Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona, es una titulación universitaria que proporciona una excelente formación encaminada a facilitar la inserción de los futuros estudiantes en el mundo...

05 / 09 / 2013

ESHOB Colabora en la Segunda Edición de Hoteles con D.O.

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Una semana de vinos catalanes en majestuosos, elegantes y singulares hoteles de la ciudad de Barcelona. Ayer, día 4 de septiembre, tuvo lugar la rueda de prensa de la segunda edición de Hoteles con DO con la presencia de Jord...

30 / 07 / 2013

ESHOB visita el Instituto Paul Bocuse

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El equipo de ESHOB se desplaza hasta Lyon con el propósito de conocer de cerca el Instituto Paul Bocuse y establecer un futuro intercambio sinérgico con los alumnos. Los pasados días 15, 16, 17, 18 y 19 de julio, el equipo d...

01 / 07 / 2013

Entrevista a Joffre Tarrida, Nariz de Oro 2013

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Tengo 40. Soy sommelier. Constancia, dedicación y humildad son las claves de mi éxito personal. Joffre Tarrida, formado en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) contribuye junto con su familia a conservar l...

25 / 06 / 2013

Concurso de Tapas del Mercado de Sant Antoni

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El pasado 15 de junio, el chef Fermí Puig y Tana Collados, directora del programa cuines de TV3 lideraron el jurado del Primer Concurso de Tapas del Mercado de Sant Antoni de Barcelona. Con la presencia de Javier Villero, el ...

20 / 06 / 2013

Pilar Cavero, de Lérida a San Sebastian Gastronomika

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La exalumna de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ocupa la tercera posición del Concurso Millor Sumiller de Catalunya 2013 El pasado día 11 de junio, tuvo lugar en el Palacio de Congresos de la Llotja de Lleida, la f...