Archive for the 'Cursos' Category

Cursos Noticias

20 / 07 / 2012

Postgrado en Comunicación Gastronómica

La Universitat Abat Oliba CEU en colaboración con ESHOB crea el nuevo Postgrado en Comunicación Gastronómica y Enológica

La Universitat Abat Oliba CEU se convierte en el primer centro universitario de Barcelona que impulsa un postgrado de especialización en estas disciplinas y que contará con  el apoyo de las instituciones y empresas catalanes más representativas del sector.

El primer postgrado sobre comunicación gastronómica y enológica impartido en Barcelona arrancará el próximo mes de octubre en el Campus Bellesguard de la Universitat Abat Oliba CEU. En las últimas dos décadas, la gastronomía y la enología se han popularizado como actividades de ocio para el gran público, que cada vez posee  más conocimientos y demanda mejor información.

Las clases serán impartidas por profesionales de primer nivel, escogidos por su especialización y reconocido prestigio dentro del sector. Entre el profesorado se encuentran nombres como el de Pau Arenós (Redactor jefe del suplemento EL DOMINICAL de El Periódico de Catalunya), Tana Collados (Directora del programa Cuines de TV3), Mikel Iturriaga (periodista y blogger de El País),  Diego Lo Prete (Director de Comunicación y Márqueting de Codorniu) y Paula Monroy (Directora de Comunicación y RR.PP de Nespresso).

El programa va dirigido a graduados, licenciados, y diplomados interesados en desarrollar su carrera profesional en los ámbitos del marketing y la comunicación especializada, así como a profesionales de empresas relacionadas con la gastronomía y la enología y profesionales de los medios de comunicación interesados en especializarse.

www.uao.es/comunicacion-gastronomica
Tel: 93 254 09 00


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02 / 07 / 2012

Dirección y Gestión Hotelera

Próxima convocatoria: Septiembre 2014

Estudia una carrera universitaria dentro del sector más productivo en la actualidad.  Un curso creado por hoteleros para formar futuros hoteleros.

Graduado en Dirección Hotelera

  • Programa de 4 años, único en Barcelona, similar al método de formación suizo
  • Prácticas cada año en los mejores hoteles de Barcelona
  • Profesores especialistas de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona
  • Profesores de la Universidad Abat Oliba CEU
  • Clases magistrales de profesionales líderes del sector
  • Practicum en el extranjero
  • Avalado por el Gremio de Hoteles de Barcelona

Acceso:

Bachillerato con la selectividad aprobada (PAAU) o haber superado un ciclo formativo de grado superior

MÁS INFORMACIÓN


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02 / 07 / 2012

Postgrado en Gestión de Restauración y Hostelería

Postgrado en Gestión de Restauración y Hostelería - Es un curso pensado desde el punto de vista práctico de su aplicación, que dote a los alumnos de las herramientas necesarias para poder dirigir con éxito y eficacia equipos humanos, gestionar departamentos, comercializar el producto y ejecutar una correcta gestión financiera.

El curso consta de seis áreas que configuran el eje imprescindible para una buena Dirección:

  • ÁREA 1: ALIMENTOS Y BEBIDAS
  • ÁREA 2: RECURSOS HUMANOS
  • ÁREA 3: HABILIDADES DIRECTIVAS
  • ÁREA 4: COMERCIALIZACIÓN Y MARKETING
  • ÁREA 5: GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA
  • ÁREA 6: ESTRUCTURA HOTELERA

MÁS INFORMACIÓN DEL POSTGRADO


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01 / 06 / 2012

Técnico de Grado Superior en Cocina y Restauración

La escuela de cocina, pastelería y restauración de Barcelona ESHOB, le ofrece este curso de doble titulación oficial:

-Técnico de Grado Superior en Dirección de Cocina
-Técnico de Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

En los tiempos actuales es necesaria una formación completa y los futuros gestores y líderes de equipos en la hostelería necesitan conocimientos en ambas áreas, cocina y  servicio. Es por esto, que la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona le ofrece la posibilidad de obtener una doble titulación en 3 años. Además al terminar el curso también recibe el Certificado Profesional de Sommelier Nivel I con reconocimiento nacional e internacional, así como el de la Fundació Universitat Rovira i Virgili.

TÍTULOS
TÉCNICO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE COCINA
Titulación oficial expedida por el Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya

TÉCNICO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
Titulación oficial expedida por el Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya

DIPLOMA DE SOMMELIER (NIVEL 1)
Titulación propia de la escuela

Un curso lleno de ventajas, para más información accede a la ficha del curso clicando AQUÍ


Cursos

21 / 02 / 2012

Es la hora de estudiar lo que siempre has querido! Ven a ESHOB!

TE INVITAMOS A CONOCER LA ESCUELA. VISITAS PERSONALIZADAS! Un año más la escuela de cocina, pastelería y restauración de Barcelona (ESHOB), abre sus puertas para recibir a todas aquellas personas interesadas en conocer sus modernas instalaciones, los cursos que imparte, los servicios que ofrece, tener un acercamiento o simplemente por curiosidad de conocer la escuela mítica de hostelería de Barcelona (antigua escuela de Muntaner).

Para solicitar visita haz clic aquí


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21 / 02 / 2012

Estudiar Cocina en ESHOB!

Si quieres dedicarte al apasionante mundo de la cocina y gastronomía, en nuestra escuela tenemos las siguientes opciones de cursos entre los cuales puedes escoger según tu perfil:

CICLOS FORMATIVOS (Todos los ciclos formativos son de 3 años y ofrecen titulación oficial y propia)

Grado Medio en Cocina y Gastronomía - Para jóvenes que han terminado o que están cursando el 4º de ESO. Con este curso de 3 años te formarás como profesional en el área de la cocina y gastronomía a nivel teórico, técnico y práctico. Además que complementarás tu formación con una serie de materias de gestión e idiomas, básicos en este oficio y que te llevarán a ser un líder en el sector. Saber más…

Grado Medio en Panadería, Pastelería y Confitería + Grado Medio en Cocina y Gastronomía - Para jóvenes que han terminado o que están cursando el 4º de ESO. Si lo que te gusta es la panadería y pastelería, nuestra escuela te ofrece esta doble titulación en 3 años. Al terminar el curso saldrás con dos títulos que te facilitarán la entrada al mundo laboral. Saber más…

Grado Medio en Cocina y Gastronomía + Grado Medio en Servicios de Restauración - Para jóvenes que han terminado o que están cursando el 4º de ESO. Dirigido a jóvenes que han estado en contacto con el mundo hostelero desde pequeños o que sus familia son propietarios de restaurantes y tienen la necesidad de formarse en el ámbito de cocina y el de sala. Doble titulación en 3 años. Saber más…

Grado Superior en Dirección de Cocina + Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración - Si estás cursando el último año de bachillerato o tienes la prueba de acceso al grado superior puedes acceder a este curso de doble titulación en 3 años. El futuro profesional hostelero que tiene como objetivo dirigir equipos o trabajar a nivel directivo en empresas del sector debe conocer perfectamente estas dos ramas. Saber más…

FORMACIÓN PERMANENTE (certificaciones para personas adultas que quieren dedicarse a la hostelería o reciclarse)

Certificado Profesional de Cocina - Es un curso de 1 año dirigido a las personas que tienen experiencia laboral en el sector y que buscan una certificación o bien, personas que buscan un cambio de perfil profesional para dedicarse a la cocina. Saber más…


Cursos

21 / 02 / 2012

Estudiar Panadería y Pastelería en ESHOB!

Si quieres convertirte en el mejor pastelero o panadero,  en nuestra escuela tenemos las siguientes opciones de cursos enfocados a la cocina dulce entre los cuales puedes escoger según tu perfil:

CICLOS FORMATIVOS (TODOS LOS CICLOS FORMATIVOS SON DE 3 AÑOS Y OFRECEN TITULACIÓN OFICIAL Y PROPIA)

Grado Medio en Panadería, Pastelería y Confitería + Grado Medio en Cocina y Gastronomía - Para jóvenes que han terminado o que están cursando el 4º de ESO. Si lo que te gusta es la panadería y pastelería, nuestra escuela te ofrece esta doble titulación en 3 años. Al terminar el curso saldrás con dos títulos que te facilitarán la entrada al mundo laboral. Saber más…

FORMACIÓN PERMANENTE (CERTIFICACIONES PARA PERSONAS ADULTAS QUE QUIEREN DEDICARSE A LA HOSTELERÍA O RECICLARSE)

Curso de Especialización en Alta Repostería - Realiza elaboraciones de pastelería y repostería a nivel profesional. Curso de 6 meses de duración. Saber más…


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21 / 02 / 2012

Estudiar Servicios de Restauración y del Vino en ESHOB

Si lo que te gusta es el servicio, el contacto con el cliente o si quieres ser un experto en vinos y catador de productos es que en un futuro te ves como un gran camarero, maitre o sommelier. En nuestra escuela tenemos las siguientes opciones de cursos entre los cuales puedes escoger según tu perfil:

CICLOS FORMATIVOS (Todos los ciclos formativos son de 3 años y ofrecen titulación oficial y propia)

Grado Medio en Servicios de Restauración - Para jóvenes que han terminado o que están cursando el 4º de ESO. Con este curso de 3 años te formarás como profesional en el área de servicios de restauración a nivel teórico, técnico y práctico. Además que complementarás tu formación con una serie de materias de gestión e idiomas, básicos en este oficio y que te llevarán a ser un líder en el sector. Saber más…

Grado Medio en Cocina y Gastronomía + Grado Medio en Servicios de Restauración - Para jóvenes que han terminado o que están cursando el 4º de ESO. Dirigido a jóvenes que han estado en contacto con el mundo hostelero desde pequeños o que sus familia son propietarios de restaurantes y tienen la necesidad de formarse en el ámbito de cocina y el de sala. Doble titulación en 3 años. Saber más…

Grado Superior en Dirección de Cocina + Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración - Si estás cursando el último año de bachillerato o tienes la prueba de acceso al grado superior puedes acceder a este curso de doble titulación en 3 años. El futuro profesional hostelero que tiene como objetivo dirigir equipos o trabajar a nivel directivo en empresas del sector debe conocer perfectamente estas dos ramas. Saber más…

FORMACIÓN PERMANENTE (certificaciones para personas adultas que quieren dedicarse a la hostelería o reciclarse)

Certificado Profesional de Sommelier - Es un curso de 2 año dirigido a las personas con conocimientos básicos de enología y cata que buscan especializarse  y adentrarse en el vasto mundo del sommelier como conocedor y catador de vinos, destilados y otros productos. Este título cuenta con reconocimiento nacional e internacional por las asociaciones de sommeliers, así como por la Fundació Universitat Rovira i Virgili. Saber más…

Certificado Profesional de Sala – Es un curso de 9 meses dirigido a las personas que tienen experiencia laboral en el sector y que buscan una certificación o bien, personas que buscan un cambio de perfil profesional para dedicarse al servicio en restaurantes. Una vez terminado, existe la posibilidad de continuar con el Nivel 2 del curso centrado en coctelería, enología, cata y servicio del vino. Saber más…

otros cursos

Enología y Cata (Nivel 1) - Curso dirigido a los amantes del vino aficionados o iniciados. El objetivo de este curso es capacitar a los alumnos para escoger y catar con su gusto y criterio vinos de Cataluña y España, iniciarse en la cultura del vino, sistemas de elaboración, variedades, zonas, D.O. Para la realización de este curso no se requieren conocimientos previos de cata. Se catarán un mínimo de 85 referencias. Saber más…

Enología y Cata (Nivel 2) – Curso para aficionados que hayan realizado el nivel I o para todos aquellos que quieran conocer con más profundidad los vinos a nivel internacional y los destilados sus sistemas de elaboración, variedades, zonas, D.O. Para la realización de este curso se requieren conocimientos básicos. Se catarán un mínimo de 85 referencias. Saber más…

Coctelería – Curso de 20 horas dirigido a profesionales y a personas aficionadas a la coctelería. Con este curso aprenderás las funciones básicas de un Barman, atención al cliente, tipos y familias de cócteles, utensilios y cristalería, el servicio del café, qué es un cóctel-bar, aperitivos para acompañar y todo lo que es necesario saber para convertirse en un Barman profesional. Saber más…

OUTLOOK WINE – WSET LONDON

OutlookWine-WSETWine-Connoisseur – Cursos de conocedor de vinos proporcionados por Outlook Wine cuyos certificados son emitidos desde Londres por la WSET (Wine & Spirits Education Trust) Saber más…


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21 / 02 / 2012

Estudiar Gestión Hostelera en ESHOB

Si quieres dedicarte a la gestión o te vez como un gran director de equipos en empresas hosteleras, en nuestra escuela tenemos las siguientes opciones de cursos entre los cuales puedes escoger según tu perfil:

CICLOS FORMATIVOS (Todos los ciclos formativos son de 3 años y ofrecen titulación oficial y propia)

Grado Superior en Dirección de Cocina + Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración - Si estás cursando el último año de bachillerato o tienes la prueba de acceso al grado superior puedes acceder a este curso de doble titulación en 3 años. El futuro profesional hostelero que tiene como objetivo dirigir equipos o trabajar a nivel directivo en empresas del sector debe conocer perfectamente estas dos ramas. Saber más…

FORMACIÓN PERMANENTE (certificaciones para personas CON EXPERIENCIA LABORAL QUE QUIEREN AMPLIAR SUS CONOCIMIENTOS)

Postgrado en Gestión de Restauración y Hostelería - Es Un curso pensado desde el punto de vista práctico de su aplicación, que dote a los alumnos de las herramientas necesarias para poder dirigir con éxito y eficacia equipos humanos, gestionar departamentos, comercializar el producto y ejecutar una correcta gestión financiera.. Saber más…


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12 / 07 / 2011

Dale color y sabor a tu profesión

Es el momento de decidir a qué quieres dedicarte… ¿No lo tienes claro aún? Tal vez te podamos ayudar a decidir…

  • ¿Te gusta comer bien?
  • ¿Eres capaz de prepararte más que solo unos huevos fritos para comer?
  • ¿Disfrutas cocinar para tu familia?
  • ¿Pruebas nuevos sabores y usas todas las especias de tu madre?
  • Cuando recibes amigos en casa, ¿eres un excelente anfitrión?
  • ¿Lees la parte trasera de las etiquetas de las botellas de vino?
  • ¿Tu película favorita es “Ratatouille”?

Si has contestado SI a más de 3 preguntas, tal vez tienes a un cociner@, pasteler@, camarer@ maitre o sommelier dentro de ti.

Echa un vistazo a cualquiera de los cursos que tenemos y contacta con nosotros para resolver cualquier duda o ampliar la información.

(¡No te quedes sin plaza, llámanos ya!)


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