Notícies

24 / 05 / 2012

5ª Edición del concurso “De Tapas por Barcelona”


  • Bascos i catalans avancen la final de la Copa del Rei en una trobada gastronòmica entre l’Escola Escuela de Hostelería Artxanda en Bilbao y la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona.
  • El Gremi de Restauració de Barcelona preveu un èxit de participació que superi les 35.000 tapes servides en l’anterior edició.

Barcelona, 24 de maig de 2012 - Aquest matí el Gremi de Restauració de Barcelona ha inaugurat, a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, ​​la cinquena edició del concurs “De tapes per Barcelona” amb una novetat: l’agermanament de les cuines basca i catalana, amb la participació de les escoles d’hostaleria del País Basc i de Barcelona, coincidint amb la final de la copa del rei.

41 establiments competiran per la millor tapa

Del 24 de maig al 3 de juny, els 41 establiments participants oferiran als seus clients una tapa de la seva creació, acompanyada d’una cervesa, al preu de  2,40 euros.

El jurat del concurs premiarà tres categories: d’una banda, la “Tapa Gremi de Restauració”, escollida en funció de la seva elaboració, originalitat, creativitat i presentació. D’altra banda,  la “Tapa Estrella Damm”, que reconeixerà aquella que millor harmonitzi amb la cervesa o bé que la inclogui com a ingredient. Finalment, la tercera categoria  que premia  la “Tapa Popular”,  seleccionada amb les votacions dels propis consumidors a través de la web de la iniciativa.

Restaurantes participantes – www.detapesperbarcelona.es

Alchemika, Altinglao, Barraval,Bodega jordi, Brandenwurst, Can Xurrades, Canarias, Candelaraval, Casino de Barcelona, Cavamar, Chardonnay, Edelman, Egarri Txapeldun, El Café d’en Víctor, El Porquet, El Pràctic, El Reloj , El Tacón Rojo, Fantástico, Gloria, Gust Restaurant, Happy bar & grill, Happy rock, La llavor del origens, Los Granujas, Marzan Asador Vasco, Mirando al Mar, Mixtel.la, Mono Risto-Bar, Navia, Pinxo Panxo, Pirineus 1935 Bar & Cuina, Rovica, Santa Maria del mar, Sésamo “comida sin bestias”, Sports Bar, La Taberna del Bisbe, Tres Vilas, Xop d´or,  + k tapes


Notícies

28 / 11 / 2011

Arranca “De Tapes per Barcelona”

Arrenca la 4 ª Edició del concurs “De Tapes per Barcelona”

Barcelona, 28 de Novembre de 2011 - Aquest matí el Gremi de Restauració de Barcelona ha inaugurat, a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, ​​la quarta edició del concurs “De tapes per Barcelona”, una iniciativa que té com a objectiu dinamitzar la ciutat i la seva gastronomia través de la cultura de les tapes.

39 establiments competiran per la millor tapa

Del 29 de novembre al 4 de desembre, els 39 establiments participants oferiran als seus clients una tapa de la seva creació, acompanyada d’una cervesa, al preu de  2,40 euros.

El jurat del concurs premiarà tres categories: d’una banda, la “Tapa Gremi de Restauració”, escollida en funció de la seva elaboració, originalitat, creativitat i presentació. D’altra banda,  la “Tapa Estrella Damm”, que reconeixerà aquella que millor harmonitzi amb la cervesa o bé que la inclogui com a ingredient. Finalment, la tercera categoria  que premia  la “Tapa Popular”,  seleccionada amb les votacions dels propis consumidors.

Barcelona, ciutat de tapes

El concurs “De Tapes per Barcelona” ja és una cita obligada de la nostra ciutat i converteix Barcelona en una gran ruta de la tapa. Cada edició augmenten el nombre de tapes servides per els establiments participants. La primera edició del concurs, celebrada el mes de maig de 2010, es van servir 25.000 tapes, a la segona edició 32.000, i a la tercera, celebrada durant la passada primavera 35.000.

Segons Gaietà Farràs, president del Gremi de Restauració de Barcelona, “Aquesta edició hem apostat per un producte mes elaborat. Les tapes dels establiments participants han estat validades per un jurat de l’ESHOB amb l’objectiu de donar un salt qualitatiu tant en el producte com en la presentació”.

Al tret de sortida, han acudit, entre d’altres personalitats, Gaietà Farràs, president del Gremi de Restauració de Barcelona, ​​que va actuar com a mestre de cerimònies, Jose Ignacio Gorostiaga Director de L’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona  i Raimond Blasi, Regidor de Comerç, Consum i Mercats de l’Ajuntament de Barcelona. Tots ells han destacat la importància d’iniciatives com “De tapes per Barcelona” per dinamitzar el consum i donar suport al sector hostaler barceloní.

Aquesta edició del concurs incorpora la col·laboració amb el “Banc dels Aliments” per la que les aportacions voluntàries dels participants i sponsors es destinaran a aquesta fundació benèfica.

Restaurants participants – www.detapesperbarcelona.es

Alchemika, Altinglao, Barnabier, Barraval, Bodega Jordi, Brandenwurst, Cal Brut, Cal Pinxo, Can Xurrades, Candelaraval, Casino de Barcelona, Cavamar, Chardonnay, Egarri Txapeldun, El Reloj, Estudiantil, Fantástico, Happy, Happy Rock, Kilimanjaro, La Farola,  La Llavor dels Orígens, La Pepita, La taverna del Bisbe, Marzán Asador Basco, Mixtel.la Mulet, Navia, Odebo Museo Olímpico de Barcelona, Patapas, Pepburg, Pirineus Bar & Cuina, Rovica, Sabor Mediterrani, Sésamo, Taverna Cafè, Xop d’Or i + K tapes.

I tota l’actualitat sobre el concurs a la pàgina de Facebook de De Tapes Per Barcelona!



Esdeveniments

  • No hi ha esdeveniments disponibles

Històric de notícies

SKYPE

My status

Restaurants

  • L'Escola
  • L'Ham

Xarxes socials

Revista ESHOB

Més revistes
17