Exalumnes

26 / 12 / 2009

EXALUMNE ES CONVERTEIX EN EL MILLOR SUMILLER D’ESPANYA 2009

Carles Aymerich - Mejor Sommelier 2009VI Jornades Internacionals de Sumilleria 2009

Del 9 a l’11 de novembre es va celebrar a Valladolid les VI Jornades de Sumillerias, dins de les quals va formar part el Concurs al Millor Sumiller d’Espanya.

El guanyador d’aquesta edició va ser: Carles Aymerich Pastallé, ex-alumne del Certificat Professional de Sommelier de la promoció 2004-2006 de ESHOB (Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona).

Durant la final del concurs, i per convertir-se en el Millor *Sumiller d’Espanya, els tres classificats van haver de localitzar i corregir els errors d’una carta, realitzar un tast a cegues de diversos vins i destil·lats, oferir un servei amb decantació d’un vi, realitzar el maridatge perfecte d’un menú de gala i tot això demostrant el seu coneixement de llengües estrangeres i la seva professionalitat.

Carles Aymerich va rebre el trofeu de mans de la Consellera d’Agricultura i Ramaderia de la Junta de Castella i Lleó, Donya Silvia Clemente *Municio a la qual també se li va reconèixer el seu important suport a la promoció de la gastronomia, el turisme i els vins d’aquesta comunitat autònoma.

Sens dubte un acte molt important, on van tenir l’oportunitat d’interaccionar en un perfecte escenari: sumilleres, cellerers, hostalers, enòleg, comercials i altres professionals del sector.

Tot això va servir per afermar les bases del futur prometedor del sector vinícola espanyol.


Esdeveniments

  • No hi ha esdeveniments disponibles

Restaurants

  • L'Escola
  • L'Ham

Xarxes socials

Revista ESHOB

Més revistes
17